אלדד מזרחי, יו"ר המועצה הדתית בת"א ב'המהדורה המרכזית': ״היה ניסיון תקשורתי ליצור תמונת מצב כאילו בעלי העסקים רוצים להוריד את הכשרות וקרה בדיוק הפוך יש ביקוש גדול מעסקים חדשים לקבל תעודת כשרות. השפים הגדולים הבינו שהצרכן רוצה כשרות. בעלי העסקים גילו את מנוחת השבת ורוצים להיות חלק מהדבר הזה. כל מי שסגר בשבת ראה ברכה״.
משגיח כשרות. צילום: Hadas Parush/Flash90